Händelsen inträffade i samband med att den brittiske kungen på tisdagen besökte staden Luton, drygt fyra mil norr om London.
Den lokala polisen meddelar att en man i 20-årsåldern har gripits misstänkt för ringa misshandel.
Efter att hans mor drottning Elizabeth avled i september och han själv tog över tronen har Charles ägnat en stor del av sin tid att resa runt i Storbritannien. I Luton besökte han bland annat ett sikhiskt gudshus.
Det är andra gången på kort tid som den brittiske kungen utsätts för äggkastning. Förra månaden greps en 23-årig man efter att han kastat ägg mot Charles och hans hustru, drottninggemål Camilla.
Den 23-årige mannen har sedan släppts mot borgen.