Micke Eklunds kreativa sinne har varit med i skapandet av allt som har med Kesuddens Hantverksbryggeri att göra. Allt i från loggan till etiketterna på ölkeggarna, som han har designat själv.
Kesuddens Hantverksbryggeri ligger i Hamnverken i Enköping och drivs av Micke Eklund. Han började brygga öl år 2012, men då gjorde han det hemma i liten skala. Anledningen till att han ville brygga i en lokal var att intresset växte och han ville ta det utanför hemmet och göra produktionen större. Han säger ändå att det är en sidoverksamhet. Det låter blygsamt när man ser de stora silvriga tankarna i bryggeriet, men kanske rimligt med tanke på att han också har ett annat "vanligt" jobb.
– Det är fortfarande bara en hobby, även om det har blivit kommersiella delar och så. Det här blir mest på kvällar och helger, säger han.
Nu på fredag och lördag är det Bryggerifesten, som han har ordnat fyra gånger vid det här laget. Första gången var 2019. Sedan kom pandemin och det blev ett uppehåll. Därefter var bryggerifesten på banan igen. Nu pågår förberedelserna för fullt och det ligger grejer som ska fixas spritt över bord, golv och bänkar.
– Det är jag som står för detta och driver det, men med hjälp av massa frivilliga polare. Att jag har goda vänner som hjälper mig är hela grejen, säger Micke Eklund.
Anders Tegnell må stå utanför rampljuset efter pandemin, men på Kesuddens Hantverksbryggeri lever han kvar. Här med ett utrop om att dricka öl. Den här skylten har Micke Eklund själv gjort.
Till vardags jobbar han inom IT. Han berättar att helgens bryggerifest är möjlig tack vare engagemanget från vännerna.
– Det är ett jättefint kompisgäng som samarbetar och skapar det här tillsammans. Hellre att jag har mina kompisar här, som också är så passionerade kring att brygga öl och kan hantverket, än att hyra in restaurangpersonal eller så. Det ger inte samma känsla, säger han.
Micke Eklund och Mikael Sandorf började båda med några liter i taget i hemmabryggerierna. Nu hjälps de åt med fixet inför Kesuddens Bryggerifest och de många hundratals liter öl som då ska serveras.
Årets batch. Sandorf's sura 2024. Vännen Mikael Sandorf har med sina kunskaper om att brygga suröl bidragit till denna ölsort som kommer att finnas med på festen.
Han betonar gång på gång känslan som han hoppas besökarna ska ha på fredag och lördag och hur viktig den är. Han vill att alla ska ha det bra och roligt. Max 1 200 personer får vistas på området och han vill inte att folk ska trängas, utan ser gärna att det finns någonstans att sitta för den som vill äta.
Lördagen är helt slutsåld. Inför fredagen finns det fortfarande några biljetter kvar. Väderprognosen är svajig och det skaver lite hos Micke Eklund. Han vill inte att folk tar med sig paraplyer, men hoppas att de tar med sig regnjacka – utifall att.
Vad gör ni om det regnar?
– Faktiskt så gör vi inte så mycket. Det finns väldigt få praktiska möjligheter för oss att göra något. Vi har tält över alla barer och sen kan man vara 150 personer inomhus. Hade jag fått välja hade vi haft klarblå himmel såklart, säger han.
Om han jämför sin hantverksbryggda öl med massproducerad öl av olika märken så känner han skillnad på smaken.
– Jag kan tycka att det finns en plats för en Norrlands guld. Absolut. Men jag tycker inte att det är så in i helvete smakrikt, säger han.
Stora jäsningsbehållare tappas ner till keggarna som står på golvet. Plasttunnorna som används för årets batch av öl återanvänds från förra året. Det är på så sätt mer miljövänligt och man slösar mindre resurser.
Skyddsutrustningen i bryggeriet är viktig. Framförallt när Micke Eklund hanterar rengöringsmedlet. "Vi tillsynas hela tiden av myndigheter, så vi ser till att alltid hålla rent", säger han.
I år blir det nyheter på musikfronten, då de som spelade förra året har beslutat att lägga ned. Coverbandet Edge spelar klassiska pubhits som passar in i miljön. Även Sisters uppträder under festen.
– Vi har ju haft nästan som husband de tidigare åren. Men det blir kul att förnya musiken, säger han.
När det kommer till frågan om att brygga öl och hur man blir bättre på det, så liknar han det med golf:
– Ger du Tiger Woods ett Biltema-set så kan han ändå säkert göra en ganska bra runda. Men det är inte helt fel att ha hyfsat bra grejer. Det hjälper ju till liksom, säger Micke Eklund.
Fest i hamnen. Bild från en tidigare upplaga av Bryggerifesten.
"Välkommen in!" hojtar en glad Micke Eklund.
Utanför entrén till Kesuddens Hantverksbryggeri.