Branden innebar att den bengaliska restaurangen Taste of Bangla som hade sin verksamhet i kiosken fick flytta in till centrum. Sedan dess har platsen varit en populär plats för food trucks men även de flyttade verksamheten när ägarna hittade nya lokaler i stan och under en tid har området varit utan restauranger.
Men nu håller alltså ett nytt matställe på att byggas på platsen. Kommunalrådet Anders Wikman (NE) som äger tomten, bekräftar för Enköpings-Posten att en ny aktör har beviljats bygglov och håller på att sätta upp en ny restaurang.
– Det är jättebra för Fannaområdet, stadsdelen behöver verkligen en servicepunkt dit man kan gå och träffa andra Fannabor, säger han.
Kunder som svänger förbi den nya lokalen kommer både att kunna äta på platsen och ta med take-away, men exakt vilken slags mat som ska serveras på det nya stället är fortfarande okänt. Mehvan Baroshki, ägare till den nya restaurangen, säger till Enköpings-Posten att han inte vill berätta något om projektet förrän de är redo att öppna.