"Maten väldigt dyr men till midsommar får det kosta"

Höga matpriser skrämmer inte Enköpingsborna i midsommar

May-Britt Skoog har handlat  inför midsommar. Hon prioriterade ett matbutiksbesök i god tid inför midsommar för att inte gå miste om den rökta regnbågslaxen.

May-Britt Skoog har handlat inför midsommar. Hon prioriterade ett matbutiksbesök i god tid inför midsommar för att inte gå miste om den rökta regnbågslaxen.

Foto: Scharlotte Peppare

Midsommarmat2023-06-23 06:00

Midsommarafton på fredag och på matbordet ska det ställas fram sillburkar, nykokt färskpotatis och jordgubbar. Med matpriser som stigit sedan förra sommaren kanske vi väljer att enbart köpa det vi allra mest tycker om? Enköpings-Posten begav sig till ett par matbutiker i stan för att höra hur kunderna tänkt inför midsommar med matbudgeten. 

– Jag tycker det blivit väldigt dyra matpriser. Så i vanliga fall är det klart att jag tittar och jämför, säger Marie Nieminen. Men nu inför midsommar bryr jag mig inte så mycket om vad det kostar. Vi är några vänner som ska ha knytkalas i Dalarna och jag blev tilldelad vad jag skulle köpa. Så jag har köpt allt via nätet och nu är jag här och hämtar alla kassar. Allt jag ville handla fanns att köpa, inget var slut, säger hon.

undefined
Marie Nieminen och Stella lastade in kasse efter kasse med midsommarmat i bakluckan.

– Såna här högtider är väldigt traditionsbetingat. Det ska vara sill, potatis, köttfärspaj och prinskorv för min del. Jag är beredd att betala, säger Vigg Troedsson.

Han berättar att han kommer fira midsommar på Gotland och kommer köpa prinskorv oavsett vad den kostar. Men att han har sett att det är ökade matpriser jämfört med förra sommaren.

undefined
"Såna här högtider är väldigt traditionsbetingade", säger Vigg Troedsson, som varit i matbutiken idag.

– Jag handlar generellt med mer budgettänk jämfört med förra året. Men just till midsommar bryr jag mig inte så mycket om vad matkassen kommer kosta, säger May-Britt Skoog.

Hon packar bakluckan full med kassar från butiken och känner sig förberedd inför midsommar.

Har du prioriterat någon speciell matvara denna midsommar?

– Jag kom hit för att verkligen få tag på den rökta regnbågslaxen jag visste fanns här. Jag var lite orolig över att den skulle ta slut. Det ska vara sill, lite grillat och lax till midsommar, säger May-Britt Skoog.

undefined
May-Britt Skoog har handlat inför midsommar. Hon prioriterade ett matbutiksbesök i god tid inför midsommar för att inte gå miste om den rökta regnbågslaxen.

– Jag tittar inte på priser, säger Scott Jordan, som flyttat till Sverige från England.

Han vet att priserna gått upp men tittar inte medvetet på hur mycket priset gått upp. Midsommarafton kommer han fira i Hälsingland med frun och svärfar som spelar folkmusik. Så han får fira traditionsmässigt.

– Jag har inte hört min fru klaga på priserna inför matinköp till midsommar, det är hon som ansvarar för det. Men jag har förstått att firandet och maten är betydelsefullt. Så man betalar nog vad det kostar. Själv kommer jag äta tofu med senap. Det är min sill, säger Scott Jordan.

Om kunderna varit duktiga med att hålla i pengarna för ett år sen, så verkar det nu som att de blivit duktiga på att verkligen unna sig allt de vill ha när en högtid ska firas. 

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!