I två år har kocken Jesper Törnqvist jobbat på ICE Sportbar och restaurang. Men nu tar den ljuva resan slut och nya kapitel kommer skrivas i Stureplansgruppen.
1 augusti kommer Jesper börja sin nya tjänst i Stockholm och fortsätta utveckla sina kunskaper i huvudstaden. Men trots att det känns vemodigt att sluta på ICE är Jesper positiv till det nya uppdraget.
– Det var ett naturligt beslut att tacka ja. Det ska bli spännande och intressant, säger han.
Jesper började sin restaurangkarriär redan i gymnasiet. Den första erfarenheten kom efter flytt till Spanien där han fick diska och rensa musslor. Väl tillbaka i Sverige pluggade han upp betygen men kunde inte bestämma sig vad han ville göra – och hamnade till slut inom restaurangbranschen igen. Sedan dess har han jobbat med bland annat skolmat, hotell och drivit nattklubb.
Med åren har Jesper lärt sig massor om varför han lyckats i branschen och blivit omtyckt av Enköpingsborna. Förutom att lära sig att kommunicera, alltid göra sitt bästa och lägga upp en plan samtidigt som man är effektiv är det viktigt med utveckling.
– Våga försöka och våga tro på att utvecklas, säger Jesper.
Med över 100 000 julbord planerade och middag för norska kungafamiljen kommer Jesper inte ha en lugn stund. Han kommer även fortsätta att jobba med sin cateringfirma på sidan av – med fokus på bröllop och större evenemang.
– Jag kommer tacka ja till de stora och inspirerande grejerna, säger han.
Vem som ersätter Jesper på ICE är i nuläget inte klart.