Tidigare i september skickade Miljö- och byggnadsförvaltningen in ett föreläggande till en livsmedelsaffär i Enköping. Föreläggandet handlade om att det fanns produkter i butiken som hade passerat bäst-före-datum och att det rådde otydligheter bland personalen kring hur man skulle hantera detta.
Butiken fick då i uppgift att ta fram skriftliga rutiner för att få bukt på problemen som de sedan skulle skicka in till förvaltningen och den aktuella miljöinspektören. Efter lite dröjsmål har butiken den senaste veckan skickat in flera av deras tilltänkta metoder i hur de få ordning på detta.