Familjen Mella har drivit restaurangen sedan 2016.
Restaurangen Caliente som drivits av familjen Mella i åtta år står nu inför sina sista dagar. En timme innan öppning är det tyst i lokalen, förutom en gäst vid baren. Marcos Mella och Priscilla Mella ser uppgivna ut när de blickar framåt. Priscilla söker nytt jobb, medan Marcos Mella ska börja arbeta på Pepparrotsbadets restaurang.
– Jag känner mig frustrerad för jag vet inte vad vi har gjort för fel, säger Marcos Mella.
Priscilla Mella tillägger:
– Det har blivit förhöjda hyror, många utgifter som man inte klarar av.
Den 3 december gick restaurangen ut på Facebook för att meddela om att de har försatt verksamheten i konkurs. De kommer ha öppet fram till den 22 december. I våras låg restaurangen ute till salu som sedan pausades under sommaren. Nu hoppas konkursförvaltaren på att hitta köpare innan stängningsdagen.
– Vi försökte att sälja restaurangen, men under sommaren tänkte vi att vi ger det ett sista försök då det brukar vara vår bästa säsong som för många andra restauranger också, förklarar Priscilla Mella.
Efter sommaren möttes de istället för framgång av de stigande kostnaderna och ekonomiska motgångarna.
– Det blev en uppförsbacke eftersom att allt börja kosta mer. Vi gick in i lågsäsong och hade kvar fakturor från sommaren och kom inte ikapp allt, säger Priscilla Mella.
Priscilla Mella
Marcos Mella.
Marcos Mella berättar att drömmen om att äga en restaurang har alltid varit en del av hans liv. Nu känner han dock att de år som lagts på verksamheten varit förgäves.
– Det har varit en resa. Jag har förlorat mycket tid med familjen på grund av tiden som spenderats här. Nu känns det som bortkastad tid, säger Marcos Mella.
Trots det är det inte bara sorgen som märks. De ser tillbaka på åren med glädje och tacksamhet också.
– Jag kommer sakna kundkontakten och alla kundrelationer som man byggt upp genom åren, plus våra kollegor, säger Priscilla Mella.
Hur känns det inför de sista dagarna?
– Jag försöker att inte tänka så mycket, vill inte komma till den dagen, säger Marcos Mella.
Efter att konkursen blev offenltig har familjen Mella mötts av uppskattning från sina gäster. Många har uttryckt sin tacksamhet och till och med kommit in med gåvor som ett tecken på sitt stöd berättar Priscilla Mella. Ägarna önskar att situationen vore annorlunda, men de är medvetna om att många restauranger kämpar just nu.
– Jag tycker att politikerna ska lägga mer pengar på oss restaurangägare. När en restaurang läggs ner drabbas också en familj av arbetslöshet, säger Marcos Mella.