Sophia Lindgren
Precis när det infördes restriktioner för att stoppa spridningen av covid-19, så öppnade Sophia Lindgren upp sitt drömkafé, Kaffestugan på landet, i Härnevi.
Under åren som gått har det varit välbesökt och uppskattat, inte minst för det stora utbudet av gluten- och laktosfria bakverk.
– Jag har haft Kaffestugan i fyra år. Och jag hade velat fortsätta men det kommer inte fungera rent praktiskt. Jag måste inse vad som är rimligt.
Sophia Lindgren kommer inte öppna "Kaffestugan" igen efter vintern. Under en pratstund med EP ska hon berätta varför, men först serverar hon en kaka med chokladganache och häller upp kaffe. Utanför är de stora granarna klädda med frost. Och inne i hennes hus känns det varmt och hemtrevligt. Men allt är inte som det en gång var i hennes familj.
– För tre månader sedan fick min man Joakim en massiv hjärnblödning. Han var ensam kvar på jobbet när det inträffade. Men han lyckades ta sig mot ytterdörren och några utanför såg honom, när han föll ihop.
Efter en akutoperation låg Joakim Lindgren i koma i 19 dagar. För att låta hjärnan vila från alla intryck.
– Första gången han öppnade ögonen igen....de var dimmiga. Men jag fick se hans ögon. Då var jag så lycklig över att han levde, för det var kritiskt ett tag.
Sophia Lindgren berättar att de två varit ett par sedan hon gick på gymnasiet. Tillsammans har de fem barn. Alla har hjälpt till på Kaffestugan och berört hela familjen.
– Joakim kunde komma förbi Kaffestugan och hjälpa mig. Det blev ett fint sätt vi kunde få lite tid tillsammans på. Det var han som kom hem från början och skrattade och sa att han fixat ett jobb till mig. Han såg att stället skulle passa mig perfekt för att ha ett kafé.
Hon säger att familj och vänner varit fantastiska och stöttat igenom allt tungt. Första veckorna fanns det alltid lagad mat i kylskåpet som vänner lämnat. Och behöver hon hjälp så vet hon att det finns bara ett samtal bort.
– Jag ger inte upp tanken på att Joakim kan bli bättre. Han har kommit upp i rullstol och sagt sina första ord. Men det är en lång väg kvar med rehabilitering. Just nu har han ingen rörlighet i ena sidan av kroppen och säger bara enstaka ord. Han ska få komma hem på permission några timmar snart för första gången.
Hela familjen Lindgren såg Bruce Springsteen i somras. Joakim längst till vänster. Minja, 22 år, Isak, 24 år, Liam, 20 år, Vilja, 17 år, Ivan, 15 år, och mamma Sophia.
Hon ler när hon säger att de kramas varje dag nu, alla i familjen. De säger alltid hej då och "ser" varandra innan de går ut genom dörren.
– Man värdesätter andra saker när något sådant här händer.
Hon berättar öppet om sin mans hjärnblödning för att det ska finnas en tankeställare.
– Han hade skyhögt blodtryck men bara 53 år gammal. Mycket stress och stillasittande jobb var nog grunden. Joakim var dessutom lite hypokondrisk, trodde ibland att han hade någon sjukdom, men gick inte till läkaren. Det var bättre att inte veta.
Någon gång i framtiden hoppas Sophia Lindgren på att få jobba med något liknande som Kaffestugan igen. Men nu blir det fokus på familjen.
– Att sköta kaféet och baka allt matbröd, matpajer och fikabröd och vara på plats där ute och hålla det i drift, för att sen fortsätta baka när jag kommer hem – det blir för långa dagar. Det kommer inte gå att kombinera det med att ta hand om alla barn, skjutsa till skolan, hemmet och ta hand om Joakim när han kommer hem. Jag har haft helt fantastiska kunder som kommit från när och fjärran, och föreningen Fjärdhundraland som backat upp. Men det kommer inte gå att fortsätta, säger hon.
Sophia Lindgrens café i Härnevi stänger.