I början av Januari meddelade Smak att de lägger ner verksamheten på Källgatan i Enköping. Vivianne Eriksson har drivit delikatessbutiken, hon berättar att butikens lönsamhet är anledningen till nedläggningen.
– Butikens verksamhet går inte ihop ekonomiskt längre. Det är färre kunder och mindre försäljning. Det går inte runt längre helt enkelt. Vi har dragit ner på det vi kan och på det vi har kunnat, men det fungerar inte. Det är ju lite sämre tider nu och folk verkar inte unna sig något gott, säger Vivianne Eriksson och fortsätter:
– Om man jämför med samma period förra året så har ju försäljningen gått ner väldigt mycket.
Vad som händer framöver är inte helt fastställt, men Vivianne har en vision om vad hon kan tänkas göra framöver, efter sin föräldraledighet.
– Jag själv är föräldrarledig så jag tänker fortsätta med det. Längre fram tänkte vi kanske ha en liten mindre webbshop med te, torrvaror, choklad och andra delikatesser. Men det är inget som är klart eller så. Vi har ingen tidsplan för det ännu, säger hon.
På Facebook annonserade butiken en utförsäljning av de varor som fanns kvar när de beslutade att lägga ner. Planen var att hålla öppet till den 16 januari, men varorna sålde slut redan den 8 januari. Då slog butiken igen portarna för sista gången.
– Vi har sålt slut på produkter så vi kan liksom inte ha öppet längre. Vi har inget att sälja. Så det gick förvånansvärt bra, säger hon.