Det var i en fritös i restaurangen som branden startade. Trots att personalen snabbt lade på locket och en brandfilt slocknade inte elden.
Larmet till räddningtjänsten om en brand i en fritös i restaurangen på Ica Maxi i Enköping kom in strax före klockan tio på måndagsförmiddagen.
Flera brandbilar ryckte ut, parkeringen vid butiken stängdes av för inkommande trafik och hela butiken och även apoteket utrymdes.
Personalen reagerade snabbt och försökte kväva elden, först med locket till fritösen sen med en brandfilt.
– Men det gick inte med filten så vi tömde först en brandsläckare, sen en till, berättar försäljningschef Maria Axner Elings.
Det fortsatte ändå brinna med öppen låga men räddningstjänsten, som ryckte ut med tre bilar, var då på plats och kunde släcka branden.
– Jag var på väg till butiken när Maria ringde och berättade om branden. Man får lite panik när man inte vet vad som händer, säger Johan Borg som driver butiken.
Trots den dramatiska situationen hann Maria inte bli rädd.
– Jag var så fokuserad på vad som måste göras. Men det är klart att det var en stressande situation och man fick mycket adrenalin, säger Maria som andades in en del brandrök och fick kontrolleras av sjukvården.
– Maria fattade helt rätt beslut och hämtade allt som behövdes för att begränsa branden, hon gjorde ett fantastiskt arbete, berömmer Johan Borg.
”Maria gjorde ett fantastiskt arbete, det kunde ha gått mycket värre” säger Johan Borg som driver Ica Maxi i Enköping. Maria andades in en del brandrök och fick kontrolleras på sjukhus men mådda bra på eftermiddagen.
Rökutvecklingen gjorde att både livsmedelsbutiken och apoteket fick hålla stängt i tre timmar.
Inga varor i butikerna tog skada av branden. Däremot förstördes livsmedel i restaurangen.
– Restaurangen måste saneras men vi hoppas att vi kan öppna den igen på onsdag, säger Johan Borg.
Personalen på Ica Maxi samlades snabbt på uppsamlingsplatsen ute vid parkeringen och kunde bara vänta på klartecken från räddningstjänsten.
Brandövningar görs regelbundet vid butiken då man bland annat tränar på att använda brandsläckare, brandfiltar och går igenom utrymning.
– Vi har övat så mycket så det kändes tryggt och alla var jätteduktiga och gjorde precis det som de skulle, säger Maria.
– Jag är tacksam över att det gick så bra som det gick, det hade kunnat hända vad som helst om inte personalen försökt släcka, säger Johan Borg.
Även personalen på Apotek Hjärtat fick en dramatisk morgon när brandlarmet gick.
Grannarna på Apoteket Hjärtat, Isabell Sundell och Gun-Britt Rosell, fick en dramatisk morgon efter brandlarmet på Ica Maxi.
– Vi kände röklukten. Räddningstjänsten var snabbt på plats och de lånade vår brandsläckare och brandfilt, berättar Isabell Sundell och Gun-Britt Rosell som fick vänta några timmar på uppsamlingsplatsen utanför byggnaden innan de kunde öppna butiken igen.