Företaget varslar totalt 250 tjänster om uppsägning på sina fyra lager i Umeå, Norrköping, Enköping och Halmstad.
– Coronasituationen har drabbat restaurangbranschen och dess leverantörer hårt. Vikande försäljningsvolymer gör att vi tvingas ta en del svåra beslut som handlar om att säkra företagets framtid, säger Stefan Bergström Hedmark, vd för Martin & Servera, i ett pressmeddelande.
Samtliga varslade tjänsterna är inom lager och produktion. Företaget uppger att korttidspermitteringar har varit ett viktigt verktyg för kostnadsbesparingar, men att det statliga krisstödet sannolikt inte kommer att vara kvar efter årsskiftet, något som Martin & Servera måste förbereda sig för.