Förra våren tog Musse Elsayed från Stockholm över restaurang Mitt och Ditt på Östra Ringgatan. Tanken var att öppna en libanesisk restaurang och även ha uppträdanden med magdans.
Men det gick trögt, Enköpingsborna var svårflörtade och de som ville se magdans kom främst från Stockholm.
– Jag trodde det skulle gå bättre. Det har varit lite tufft att komma in i Enköping, det är nog lättare att driva en verksamhet om man är härifrån, så man känns igen, säger Musse Elsayed.
Den libanesiska maten fick stå tillbaka och nu kör Musse lunchbuffé med traditionell meny, som ärtsoppa, stekt fläsk och raggmunk, schnitzel och falukorv.
– Det började gå trögt efter sommaren. Folk har dåligt med pengar, det märks, säger Musse Elsayed.
Men han vet att det finns de som har det ännu sämre och redan när han tog över restaurangen förra våren började han skänka mat till Härbärget två gånger i veckan. Nu utökar han det genom ett samarbete med Matbryggan dit han ska skänka matlådor.
– Jag fick en förfrågan och svarade ja, så länge jag kan hjälper jag till. Vi hade ett möte i förra veckan men det är inte klart med de praktiska detaljerna än.
Matbryggan delar ut matkassar till behövande, ett samarbete mellan bland annat Svenska kyrkan, olika organisationer och butiker i Enköping.
Men varför skänker du bort mat trots att det inte går så bra för restaurangen?
– Det finns jättemånga utsatta människor som inte har pengar. Jag har alltid försökt vara en god människa, jag tror man får tillbaka det, Gud glömmer inte mig, säger Musse Elsayed.
Och han ser hellre att maten som blir över i restaurangen tas tillvara och går till någon som behöver den, än att den slängs.
För att få lite bättre snurr på restaurangen har han nu börjat att köra ut matlådor på beställning.
– Det går bra, det är andra veckan jag kör nu och beställningarna ökar. Jag kör bland annat ut till pensionärer, och till de som sitter i rullstol. Ibland hjälper jag dem med att lägga in maten i frysen också.
Även om det blev tuffare än han trott att driva en restaurang i en småstad så gillar han lokalen som han har restaurangen i och även att det är så lugnt i Enköping. Så han kämpar på ett tag till.
Han bor i Stockholm men har haft tankar på att flytta till Enköping.
– Men jag har tre barn, de går i skola där vi bor. Det är de som styr, säger Musse med ett leende.