Brödernas växte explosionsartat efter första öppning 2017. Men under de senaste åren har lyckan vänt och företaget går nu igenom en tuff period. Förra året stängdes tolv restauranger ner och nu genomgår de en företagsrekonstruktion och tvingas stänga ännu fler.
Nu har Brödernas gått igenom sina olika enheter och tagit beslut kring vilka som har bäst förutsättningar för lönsam drift.
"Koncernen kommer att fortsätta bedriva cirka 55 restauranger runt om i Sverige, däribland Brödernas Enköping", skriver Brödernas vd Richard Forsshéll i ett mejl till EP.
Han berättar att restaurangen ska fortsätta på samma sätt som tidigare och inte ändra något i meny, service eller annat. Verksamheten i Enköping har bedömts ha en långsiktig hållbarhet och goda förutsättningar för framtiden.
"Med det sagt är det "business as usual" som gäller för våra gäster och medarbetarna i Enköping", skriver Richard Forsshéll, samtidigt som han poängterar att det krävts svåra beslut när de har analyserat läget.
Bolaget har i dag runt 70 restauranger över hela landet, men skriver i ett pressmeddelande att de senaste åren skapat besvärliga förutsättningar. De pekar bland annat på pandemin och kriget i Ukraina – som medfört kraftig inflation och höjda kostnader för råvaror och driftkostnader. Dessutom skriver de att stigande räntor och konsumenternas minskade köpkraft förändrat förutsättningarna.
Richard Forsshéll beskriver att "den ekonomiska situationen tyvärr blivit ohållbar för oss".
EP har tidigare under hösten rapporterat om lokala restauranger som också vittnar om tuffa tider, med färre som äter ute och skenande kostnader för företagen.
Brödernas i Enköping öppnade 2021, EP har sökt restaurangchefen Nicole Söderström Alm för en kommentar, men hon hänvisar till företagets pressavdelning.
Tidigare i år lämnade Brödernas tidigare vd, tillika en av medgrundarna, Joakim Wiklander sin post. Richard Forsshéll tog då över rollen i stället. Bland profilerna i bolaget finns NHL-proffset Mika Zibanejad och hans bror, entreprenören Monir Kalgoum.