Det är en av de många aktiviteter som sker just nu i Gamla tingshuset, Konsthallen på Tullgatan.
På lördagen hade festivalen hunnit halvvägs och det tickade redan upp mot tusen besökare.
– Det är helt fantastiskt, utbrister kultursekreteraren Lovisa Klint precis efter invigningen av öppna salongen.
– Det har kommit konstnärer i precis alla åldrar och inte bara från Enköping, både yrkesverksamma och de som ställer ut för första gången, berättar hon och vill att det här ska bli en årlig tradition.
Lovisa Klint och kulturutvecklaren Klas Hällerstrand har planerat för den tio dagar långa konstfestivalen som riktar sig till både unga och personer i mer mogen ålder.
En av dem som debuterar med bland annat keramik, men också med andra föremål, är Arezo Azizi. Hon är en av tolv afghanska kvinnor som konstnären Tina Tombrock samarbetar med.
De träffas regelbundet i ABF:s lokaler och hoppas att kunna fortsätta hålla kontakten.
Den öppna salongen håller öppet varje dag under festivalen och sedan på onsdagar fram till början av augusti i samband med språkcaféer.
Arabiskt fika till alla lördagsbesökare lockade. Motaz Khouli från svensk-syriska föreningen i Enköping bjuder på småkakor med mycket nötter och sesamfrön och saft av dadlar och lakrits. Hasina Mohammadi berättar om afghanska specialiteterna.
– Jag tror att ni kallar de här för elefantöra, säger hon.
På lördagen påbörjades också arbetet med en skrotskulptur med konstnären Stuart Mayes ute i solskenet.