Det har blivit dyrare att handla julmaten. Matpriskollen har jämfört priserna på 100 storsäljande produkter i juletid och kommit fram till att priserna har ökat med hela 20 procent, från januari 2022 till december 2023, alltså på bara lite drygt två år.
De senaste tolv månaderna är det framförallt lutfisken som har ökat mycket i pris, med över 30 procent. Men även gravad och rökt lax har blivit väsentligt dyrare det senaste året. Prisökningen är på över 20 procent.
Om man blickar tillbaka över hela den jämförda tidsperioden på två år så är det majonnäs, risgröt, gravad och kallrökt lax samt edamerost som är de stora prisraketerna. Dessa varor har alla gått upp med över 40 procent.
Enligt SCB:s Konsumentprisindex hade matpriserna i våras stigit så mycket på ett år att vi får gå tillbaka i tiden ända till 1950-talet för att se något liknande. Prishöjningskarusellen har dock saktat ner under årets andra halva, men i oktober började matpriserna öka på nytt, enligt SCB:s Konsumentprisindex.
EP:s lokala undersökning visar att handlarna i Enköping håller en relativt likartad prisnivå. Fem butiker har jämförts. Vi har räknat med priserna på julskinka, köttbullar, potatis, inlagd sill, gravad lax, prinskorv, lutfisk och julmust. I alla fall utom musten handlar det om kilopriset. När det gäller julmusten har vi räknat pris per liter, exklusive pant.
Vinnare är Lidl där varorna gick på 632,85 kronor. Tvåa blir Willys med 713 kronor. På tredje plats kommer Ica Maxi med 780,06 kronor. Fyra är Stora Coop med 843,01 kronor. Ica Westerlund kommer på femte plats med en prisbild på 852,86 kronor.
Det märks att julskinka är en stor lockvara för butikerna. Det finns färdigkokt skinka att köpa så pass billigt som för mellan 52,90 och 62,90 per kilo hos samtliga. Dyrast i det fallet är faktiskt Lidl-skinkan.
Matpriskollen tipsar den som vill komma billigt undan med julhandeln att vara multilojal, det vill säga att gå till flera olika butiker. Med en färdig inköpslista är det dessutom lättare att stå emot alla lockande erbjudanden som kunderna exponeras för inne i butiken.
Ett annat tips för att spara in på inköpen är att undvika att köpa mat som ingen i sällskapet gillar bara för att det är tradition att ha med rätten på julbordet, enligt Matpriskollen.