En trikinlarv som hittats vid provtagning hos Vidilab. Trikiner är ovanliga i vildsvinskött, bara någon promille av grisarna har trikiner, men de är mycket farliga om man smittas av dem och trikintesterna är en billig livförsäkring.
De kostnadsfria trikinanalyserna på vildsvinskött som infördes i juli i år får nu kritik från Enköpingsföretaget.
– Det är ett slag i luften. Privata jägare har redan frysboxen full, det kommer inte att skjutas fler vildsvin eller ger mer kött på konsumenternas bord, säger Bitte Ljungström vid Vidilab i Enköping.
Vidilab är ett av fem laboratorium i landet som utför trikinanalyser på kött.
Den statliga subventionen av trikintesterna på 120 kronor per test menar Bitte Ljungström nu påverkar nu den fria konkurrens i branschen. De stora laboratorierna kan ligga lågt i pris då det tar igen förlusten på annan verksamhet vilket de mindre aktörerna inte kan göra.
– Det är en tidskrävande och komplicerad procedur att analysera trikinproverna. Vi måste ha full kostnadstäckning och gratistesterna drar undan mattan för oss, säger hon.
Gratistesterna har även inneburit en ökad administration för laboratorierna. Analyserna tar tid och jägare har bland annat fyllt i fel följesedlar och då fått betala en avgift.
– Vi får mejl från arga jägare som inte fått svar på gratistester vid andra laboratorier, säger Bitte Ljungström som hoppas att Vidilab ska gynnas av att man kan hålla en hög kvalitet i provhanteringen.
”För oss går det inte att konkurrera med gratistesterna och vi har valt att inte delta i priskriget. Gratistesterna drar undan mattan för de mindre laboratorierna ur konkurrenssynpunkt” säger Bitte Ljungström vid Vidilab i Enköping.
Beslutet om de subventionerade testerna menar hon var för snabbt och ogenomtänkt.
– Det som skulle ge effekt vore om jägarna fick sälja kött privat. Då skulle det skjutas mer gris och för oss innebära en ökad kaka att ta av.