Enligt lag ska livsmedelsbolag förse myndigheter med uppgifter om verksamhetens rutiner och spårbarhet. Sedan 2019 har tobaksproducenten GN Tobacco inte gjort det här. Under 2020 visade företaget en verksamhetsbeskrivning, men den ansågs bristfällig och i stället krävdes GN Tobacco på ett vite om 50 000 kronor.
– Vi gjorde kontroller och då hittade vi en del brister i dokumentationen. Eftersom de var sena med sin inlämning och vi inte var nöjda med det de visade upp så tog vi beslut om vite. Det är viktiga uppgifter som hjälper till att dokumentera faror i verksamheten och beskriver rutiner och åtgärder, säger Ida Wallström, miljöchef i Enköpings kommun.
Efter att vitet dömdes ut av domstol tog GN Tobacco fram en del uppgifter. Men enligt Ida Wallström har de inte varit tillräckliga.
– De behöver fortfarande komplettera faroanalysen och analysrapporterna. Saker har blivit lösta längs vägen, men de behöver fortfarande göra kompletteringar, säger Ida Wallström.
Det som tidigare inte funnits med har bland annat handlat om spårbarhet, rutiner och dokumentation. Den viktiga verksamhetsbeskrivningen var inte heller fullständig. Där saknades det uppgifter om hanteringen av bakterier och hälsofaror. GN Tobacco producerar snus och enligt livsmedelskontrollen behövde rutinerna kring märkning förtydligas.
– En del saker är i dagsläget lösta. Vi har en god dialog i ärendet, vilket är en förutsättning för att lösa situationen, men nu gäller det att ta fram det sista som vi behöver. Att vi gick vidare med vite handlade om att sätta press och visa på allvaret i situationen, säger Ida Wallström.
Enligt lagstiftning så är GN Tobacco skyldigt att slutföra den här informationen. Därför har miljö- och byggnadsnämnden fattat beslut om ett vite på 400 000 kronor. I längden kan det leda till försäljningsförbud.
– Vi är flexibla i vår kontroll, men eftersom det här är en stor industri blir våra krav ännu högre. Det är inte ofta vi ger så här stora viten, men syftet är att det ska vara kännbart så att företaget vill åtgärda det vi begärt. De har två månader på sig och ifall vi känner att uppgifterna är kompletta kommer de inte behöva betala något, säger Ida Wallström.
Tidningen har sökt GN Tobacco i flera dagar för en kommentar, men inte lyckats.