När man gör Dubaichoklad används knafehdeg.
De stora förpackningarna behandlas nästan som guldklimpar. Bakom kassan i butiken i Enköping finns den vara som blivit stor trend på bland annat Tiktok.
– Skulle vi ha dem ute på de vanliga hyllorna tror det skulle bli lite för mycket spring och kanske något som hamnar i fickan, säger Hamza Aqel, ägare till X-tra Mat i Enköping.
De är först ut i Enköping med att sälja en produkt som blivit hajpad i sociala medier. Denna gång är det något ätbart som gått viralt – Dubaichoklad.
I Stockholm och andra storstäder säljs chokladkakorna för mellan 250 till 300 kronor styck för 200 gram. Och via sociala medier sprids informationen om var de finns att köpa. Hamza Aqel såg själv trenden på sociala medier och tänkte att det måste han börja sälja i Enköping.
Det var inte lätt att få tag på Dubaichoklad och han säger att han blev chockad när hans pappa ringde och sa att han äntligen hittat var de kunde köpa in den ifrån.
Är ni först i Enköping?
– Ja det är vi faktiskt. Det är ju en choklad som verkligen gått vira. Vi har valt att sälja dem till ett bättre pris och hoppas vi får fler kunder då. En del har köpt flera stycken på en gång. Dessutom slipper de resa till Stockholm för att köpa dem.
På Tiktok kan man även hitta recept på hur man kan göra chokladkakorna själv hemma i en form. Även kaféer i storstäder har börjat göra egen för försäljning.
– Vi har nog allt hemma i butiken snart för att kunder ska kunna köpa och göra egna. Just nu saknas bara pistagekrämen.
Äkta Dubaichokladkaka. Tillverkas den i Dubai, eller?
– Det finns olika länder som gör den. Men eftersom det smällde till som en trend så är det svårt att köpa från Dubai. Så då började andra länder att göra den också. Det är receptet som gör att det är en Dubaichoklad.
Vad gör besökare i sociala medier när de ska visa att de köpt en chokladkaka?
– De gör videor för att visa när de öppnar den, bryter den itu och hur den smakar. De äter den så det hörs och låter. Det finns ju lite olika sorter och storlekar också. Väldigt upp-hajpat.
Hamza Aqel tror att trenden kommer hålla i sig ungefär en månad till innan hysterin har lagt sig. Därefter kommer priset att sjunka.
Tror du Dubaichokladen här för att stanna?
– Jag hoppas det, att vi alltid kommer ha den. Fortsätter den sälja så har vi den kvar, säger Hamza Aqel.
Det finns både mörka och ljusa Dubaichokladkakor.
Den kinesiska appen Tiktok är en social medie-applikation för skapande och delning av video och livesändningar.