”Det är riktigt tråkigt att de lämnar stället, men de har jobbar mycket så man förstår det” säger kunden Nils Hansson som köper en fika av Tommy Starälv.
– Tio år....., det räcker. Det är roligt att göra olika saker och jag är egentligen en utemänniska. Nu ska jag jobba med kurser och föreläsningar, att inspirera och se människor växa är så himla kul! säger Lia Starälv som driver kaféet tillsammans med maken Tommy.
Café Samt har blivit ett uppskattat vattenhål i Enköping för sin mat med grön inriktning, för musikkvällarna och för Tommys musikaffär på övervåningen.
– Det var Lia, som är utbildad kostrådgivare, som ville starta ett rawfood-kafé. Men hon fick inte tag på någon kock. Så jag sa upp mig från tjänsten vid ett säkerhetsbolag och sa att 'Jag är ingen kock, men jag gör vad du säger' berättar Tommy.
Och på den vägen är det. I tio år har de själva drivit kaféet och även utökat den med Tommys musikaffär.
– Jag har sprungit i musikaffärer hela livet, det var lite som att få en egen leksaksaffär, ler Tommy som nu säljer ut allt i butiken.
När de gick ut med planerna på att lämna kaféet gick det snabbt. Redan den 23 april tas det över av en ny person, ännu lite hemlig då alla papper inte är klara.
– Jag trodde inte att det skulle gå så fort. Men jag älskar att gå in i nya projekt och vill ha många kapitel i livet. Det är en förmån att kunna göra så, säger Tommy som redan har ett nytt jobb som säljare av solceller och även engagerat sig politiskt, inom centerpartiet.
En egen musikaffär var en dröm som Tommy förverkligade vid Café Samt men nu är det kapitlet i livet slut och han säljer ut allt i butiken för att istälet satsa på solceller.
Lia startade Solkulla matskog vid bostaden i Kulla för några år sedan, en verksamhet hon planerar att utveckla. Matskog, eller skogsträdgård som det också heter, är ett sätt att odla där man försöker efterlikna det naturliga ekosystem och fyller trädgården med ätbara växter och växter till nytta för jorden.
– Det jag kommer att satsa på är riktigt bra, individbaserade matlagningskurser live på webben. Om hur man för in mer grönsaker i matlagningen och anpassar det till det egna köket. Det ska bli spännande, jag är en teknisk katastrof så det blir en kul utmaning, säger Lia med ett leende.
Det de kommer att sakna från Café Samt är främst musikkvällarna.
– De har varit fantastiskt roliga men det kan hända att de lever vidare på annat sätt, säger Tommy.
Men de blir inte sentimentala över att en epok i livet nu är över.
– Nej, vi är inte sånna, stället har ju inte brunnit ned. Den som tar över kommer göra det till ett mysigt ställe för folk att hänga på även i fortsättningen, säger Lia.