Den 6:e maj hölls en bakverkstävling i Strängnäs som kommunen anordnade.Riktlinjerna för bakverkets framtagande var bland annat att det skulle vara lokalt och historiskt förankrat. Vinnarens bakverk kommer att serveras när Strängnäs stifts biskop bjuder kungen på lunch den 6:e juni. Då firas att Gustav Vasa valdes till kung för 500 år sen vid Riksmötet i Strängnäs den 6:e juni 1523.
Vinnaren blev Oskar Nyström, kock på Hornuddens Trädgård. Hans bakverk har namnet "Tynnelsöruta" och har koppling till Tynnelsö och Gustav Vasa.
Grattis till vinsten Oskar!
– Tack! Det är roligt. Jag är lite chockad över vinsten. Tänkte oj, vad händer nu? Jag var med för att jag tyckte det var kul.
Hur känns det att kungaparet ska få äta Tynnelsörutan till efterätt?
– Roligt. Än så länge vet jag inte hur många jag ska baka till den lunchen.
Den ser väldigt god ut med flera lager solrosmarängbotten och krusbär. När kan vi få ta del av receptet?
– Efter Mors dag kommer receptet publiceras så ni kan baka själva hemma. Det är lite fler moment än ett vanligt bakverk men den kommer gå att göra själv hemma. Kan man göra egna tårtbottnar så kommer det gå bra. Och "Tynnelsörutan" kommer finnas som efterrätt i vår restaurang på Hornuddens Trädgård.
Hur ser förberedelserna ut inför 6:e juni då "Tynnelsörutan" ska serveras till biskopen och hans gäster?
– Jag har fått en beställning på 150 st rutor till en företagsträff. Så det blir fullt upp.