Vad har du i matlådan idag, ett musselskum?

Varför har kollegerna alltid mer intressanta matlådor än jag?

Det är inte alltid matlådan gömmer en kulinarisk sensation.

Det är inte alltid matlådan gömmer en kulinarisk sensation.

Foto:

Krönika2024-02-08 07:24
Det här är en krönika. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Det är torsdag och ärtsoppan och pannkakans dag. Jag vet inte hur många som håller på den traditionen, men gott är det speciellt hemlagad ärtsoppa där en bit sidfläsk fått koka med länge.

I yngre dagar var jag en ambitiös matlagare, gjorde veckomenyer och storhandlade. Men i takt med att barnen blev flygfärdiga sjönk den ambitionsnivån rejält.

Matlådorna till jobbet är ofta en märklig blandning av fynd från kylskåpet. Det går ner det med och lite präktig känner man sig allt, när alla pratar om att man ska minska matsvinnet. Någon kulinarisk höjdpunkt är det däremot inte.

Jag tittar på TV-programmet Sveriges mästerkock och förundras över att deltagarna så självklart vispar ihop ett musselskum eller japanska specialiteter. Men de klarar inte av att stycka en kyckling!

Lite självbelåtet lutar jag mig bakåt i soffan och konstaterar att jag minsann både kan hantera ett kycklingskrov, stycka en älg och stoppa strumpor.

Men det vinner man ju inte några kocktävlingar på och matlådan till jobbet idag är som vanligt rätt torftig.

Jag måste nog göra en insats för mathållningen i hushållet. Tror jag ska ansluta till trenden och införskaffa mig en airfryer.