Nu blir det andra bullar bakade.
1971 slogs Enköpings stad samman med landsbygdskommunerna Lagunda, Fjärdhundra, Åsunda, Södra Trögd och Norra Trögd.
På landsbygden var av då naturliga orsaker Centerpartiet starkast och blev också så i de nya storkommunen Enköping.
Från 1971 till valet 1994 hade Centerpartiet det politiska huvudansvaret med hjälp av övriga borgerliga partier. Sedan har det varierat.
Totalt har det varit 32 år av centerstyre, tolv år med Moderaterna och åtta år socialdemokratiskt.
Centerns tillbakagång nu är en rikstrend och Sverigedemokraterna har tagit över många av landsbygdens väljare.
SD är nu största partiet i valdistrikten Skolsta, Fjärdhundra, Torstuna och Grillby. Dessutom knappt slagna av S i Hummelsta.
Landsbygdsborna är förmodligen förbannade på elpriser, drivmedelspriser och vill gärna ha mindre invandring.
Mycket förenklad sammanfattning av Enköpingsbornas röstande:
Moderaterna bor i villor.
Socialdemokraterna bor i hyreshus.
Sverigedemokraterna bor på landsbygden.
Det blir inte lätt att få ihop ett fungerande majoritetsstyre i Enköping.
Det var det inte för fyra år sedan heller. Rättare sagt: det gick inte.
Det blir inte lätt för Ulf Kristersson att få liberaler och sverigedemokrater att sitta still i samma båt.
Om det till slut blir 175-174 i mandatställning i riksdagen så kommer det att ge en mycket stark ställning till varje oliktänkande ledamot.
Jag vet förstås inte, men jag tror inte att de så kallade onsdagsrösterna kommer att förändra särskilt mycket.
Eftersom också vi som bor i Enköping betalar skatt till public service så vill jag bara upplysa SVT Nyheterna Uppsala om att det har varit ett kommunval även här.
Snart är det dags för Miljöpartiet och Liberalerna att lämna tillbaka de röster som de fick låna av Socialdemokraterna respektive Moderaterna över riksdagsvalet.
Alla oppositionspartier i Enköping ökade.
För er som läser mina krönikor på lördagar; nej, det är inte lördag. Men det är lillelördag, så det fick bli en lillekrönika.
Enköping är ingen röd kommun. Varken S eller V i Enköping når upp till sina rikssiffror.
Med SD som ett stödparti som är större än den förmodade regeringschefens eget parti så får nog Ulf Kristersson finna sig i att bli halvledare.
Bara en sak till. Det blir väl lite mer politik på lördag, misstänker jag.